español / english

Avda. de la Riviera 80. Urb. Los Alamos
29620 Torremolinos (Málaga).

Reservas 952 381 450

Marmitako

23 June de 2016

Recomendamos

nuestro plato del día de hoy jueves 23 de junio de 2016

Marmitako de Bonito del Norte

Marmitako: De la marmita.

Este plato tan sencillo como sabroso, es tradicional de la cocina marinera vasca. Contiene toda la autenticidad de la cocina de antaño: la sencillez de sus ingredientes y la racionalidad de su elaboración. Entonces no había que complicarse para obtener grandes sabores... y proporcionar nutritivas experiencias.

En su concepción tiene muchas similitudes con nuestro gazpachuelo: La patata, como elemento energético esencial, el pescado, siempre a mano de un marinero y el caldo con el que estos ingredientes se cuecen.

Buen provecho.

Compartir en facebook