Equipo

Armando Herranz. Gerente. Formado en la restauración junto a su padre Frutos, hasta los 27 años, salió del negocio familiar adquiriendo conocimientos de gestión en distintas empresas, hasta que en 2005, tras el fallecimiento de su padre, asumió la dirección del restaurante.

 Jaime Alvarez. Jefe de Sala. Se formó en la hostelería junto a su hermano, en el negocio que éste regentaba, llegando a Frutos en 1989. Destacó por su facilidad de adaptación y aprendizaje y por su capacidad de liderazgo y conocimiento de la clientela, llegando hace dos años al cargo que hoy ocupa.

José Ramón Martínez. Jefe de Cocina. Natural de Castrillo de Rucios (Burgos), llegó a Málaga de la mano de la cadena Meliá, donde se formó como cocinero.Fichó por Frutos en 1980, ocupando distintos puestos hasta alcanzar la jefatura en 2000.

“Ramón tiene un don. Dale un puñado de ingredientes y te devolverá un manjar” (A. Herranz)

Equipo de Atención al Cliente

Ellos se encargan de que nuestros clientes se sientan como en su casa. De izquierda a derecha:

Carlos Rubia, Andriy Romanyuk, Ana Ballesteros, Antonio Alarcón, Jaime Alvarez, Manolo González, Salvador González, Pedro Gallego, Paco Fernández Cabrera, Lorena Pozo y José Embuena

Equipo de cocina y limpieza

Los responsables de extraer lo mejor de nuestros productos. De izquierda a derecha:

Inma García, Enrique Caballero, Patricia González, Antonio Mata, Ramón Martínez, Antonio Guerrero, Juan Antonio Portillo, Eva Rodríguez